Chuan lao hui Red Oil Pixian Douban 500g*2

Chuan Lao Hui Rode Olie Pixian Douban is de authentieke, gefermenteerde bonenpasta die vereerd wordt als de "Ziel van de Sichuan Keuken". Dit rijke, intens smaakvolle kruidenmengsel wordt in Pixian, Sichuan, vervaardigd volgens een traditioneel recept met ingrediënten zoals tuinbonen, chili en tarwemeel, en gerijpt om zijn diepe, complexe umami en pittige karakter te ontwikkelen. De royale laag rode olie bovenop geeft een krachtig aroma en veelzijdige pittigheid die de essentiële basis vormt voor talloze klassieke gerechten, van Mapo Tofu en twee keer gebakken varkensvlees tot aubergine in vissaus.Gebruik deze bonenpasta als een basiskruid voor roerbakgerechten, sauzen en gestoofde gerechten. Om de volle potentie te benutten, fruit u hem eerst in hete olie aan aan het begin van het kookproces om de kenmerkende geur vrij te laten komen, voordat u andere ingrediënten toevoegt. Elke pot bevat 500 gram krachtige smaak. Bewaar op een koele, droge plaats en koel na opening, consumeer binnen 6 maanden voor optimale versheid. Bevat gluten (tarwe).